HOTTER HX-1057 PLATINUM LCD - Инструкция (Страница 12)

12
Перед готовкой слегка смажьте решетки растительным маслом,
тогда приготовленный Вами продукт легче будет снимать.
Приготовление блюд с использованием посуды
Для приготовления блюд в аэрогриле подходит любая посуда,
кроме пластмассовой и деревянной (исключение составляют
деревянные шампуры).
При размещении в аэрогриле, посуда обязательно устанав-
ливается на решетки для обеспечения равномерной циркуляции
воздуха. Не ставьте посуду прямо на дно аэрогриля! Иначе при
отсутствии полноценной циркуляции воздуха продукты останутся
сырыми.
Приготовление с использованием дна колбы аэрогриля
Есть несколько случаев, когда для приготовления используется
дно колбы.
Прямо на дно аэрогриля, под решетку, на которой размещается
кура-гриль, выливается стакан пива. Кура при этом получается
воздушной и сочной.
Под решетку на дно аэрогриля наливают немного вина - для
ароматизации мяса или рыбы.
Наконец, именно в колбе, освобожденной от всех решеток и
дополнительных приспособлений, готовят сбитень и глинтвейн.
ВЫБОР ПРОГРАММЫ
Обычно параметры времени, температуры и скорости подачи
горячего воздуха указаны в специальных книгах рецептов блюд
для аэрогриля. Следует только учитывать, что параметр времени
нуждается в корректировке в зависимости от веса, объема, а
также качества выбранного Вами продукта.
Возможна и небольшая температурная поправка.
Есть несколько общих правил по выбору режимов приготов-
ления.