Таблица примерных параметров приготовления, Руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Supra AGS-1211
Страница 15
таблИЦа пРИмеРНых паРаметРов пРИГотовлеНИя
-15-
РУковоДСтво по ЭкСплУатаЦИИ
БЛЮДА
ВРЕМЯ ГОТОВКИ
ТЕМПЕРАТУРА
РЕШЕТКА
ПРИМЕЧАНИЕ
СУПЫ
Супы овощные
30-40 мин.
на 0,5л
горшочек
260
нижняя
0,5л
Готовить в горшочках
с закрытой крышкой,
заливать горячей
водой.
Борщи мясные
50 мин.
на 0,5л
горшочек
260
нижняя
КАШИ
Молочные каши
1 этап 25 мин.
2 этап 25 мин.
на 0,5л
горшочек
260
180
нижняя
Готовить в горшочках с
крышкой. Пшено, рис
(круглый), пшеничка в
соотношении 1ч. крупы
5ч. жидкости.
Гарнирные каши
25 мин. греча
35 мин. рис
на 0,5л
горшочек
260
нижняя
Готовить в горшочках
с крышкой, заливать
горячей водой. Греча в
соотношении 1 ч. крупы
2ч. воды
ЯЙЦО
Яичница
Яйцо
всмятку
12-15 мин.
10 мин.
15 мин. вкрутую
205
205
верхняя
верхняя
Жарить в форме,
смазанной
маслом. Аэрогриль
предварительно
прогреть. После
приготовления
опустить в холодную
воду.
БЛЮДА
ВРЕМЯ ГОТОВКИ
ТЕМПЕРАТУРА
РЕШЕТКА
ПРИМЕЧАНИЕ
ВЫПЕЧКА
Изделия из
белкового теста
«Безе»
60 мин.
120
Средняя
или высокая
Использовать
бумагу для выпечки.
Проткнуть ее в
нескольких местах.
Изделия из
бисквитного теста и
теста на сметане
30-40 мин.
205
Средняя
Использовать
форму «Чудо»
Изделия из
слоеного теста
20 мин.
205
Верхняя,
нижняя
Выпекать на решетке
Изделия из
Песочного теста
10-15 мин.
Толщиной 4-5мм
235
Верхняя,
средняя
Использовать
бумагу для выпечки.
Проткнуть.
Пирожки и булочки
Из дрожжевого теста
20 мин.
205
Средняя
Аэрогриль
предварительно
прогреть.
Горячие бутерброды
6 мин.
260
Верхняя
Готовить прямо на
решетке
Пицца
1.Сначала выпекаем
только корж
2.Потом кладем
начинку.
20 мин.
12 мин.
205
Средняя
Тесто выложить в
форму или на фольгу
Печеные яблоки
Жаренные орехи
Стерилизация
пустых банок
15 мин.
10 мин.
15 мин.
банки до 1л.
20 мин.
более 1л.
180
180
150
150
Нижн., ср.
Верхняя
нижняя
Жарить на сетчатом
противне
Использовать
кольцо-увеличитель