Инструкция по эксплуатации Bork K800
Страница 19
17
Чай давно и прочно занял свое место в культу-
ре современного человека. Сказать что-то но-
вое сложно, а почувствовать — можно. Более
того, новое ощущение рождается каждый раз,
когда пьешь чай. Это как пережить новую исто-
рию. Первый секрет чая, известный всем — чай
создает тонкие ощущения, которые создают ка-
чество твоего дня.
В наши дни за чаем прочно закрепилась слава
«напитка здоровья», он обладает уникальной
способностью извлекать из Неба и Земли все
то, что является редким и необходимым, и да-
вать это в растворе, полезном для здоровья че-
ловека. В последние годы пристрастие к хоро-
шему чаю стало таким же атрибутом утончен-
но и заваривают его водой температурой не бо-
лее 85 °С.
Улуны производятся из довольно крупного и
зрелого листа — часто с черенком. Такой лист
лучше заваривать кипятком в 90 °С, иначе лист
не раскроется.
Утесные улуны, пуэр отличаются более сильной
степенью ферментации. Оптимальная темпера-
тура заваривания — 95 °С.
Черные чаи открывают свой вкус и аромат при
100 °С.
Приятного Вам чаепития!
ного вкуса, как и выбор прекрасных предме-
тов искусства, благородных вин, дизайнерской
мебели. К счастью для нас, чай может быть и
предметом роскоши, и демократичным каче-
ственным продуктом, который уместно исполь-
зовать в повседнев ной жизни.
Зеленый, желтый и жасминовый чай не терпит
высокой температуры воды, поскольку тонкие
эфирные составляющие быстро сгорают в кру-
том кипятке. Лучше всего он раскрывается при
температуре около 80 °С.
Лучшие сорта белого чая делаются из почек
чайного дерева, покрытых естественным пуш-
ком. Поэтому к белому чаю относятся береж-
BORK - K800 - manual RU - 237x102.indd 17
13.04.2010 11:29:11