Как приготовить эспрессо, Как приготовить капуччино – Инструкция по эксплуатации Candy BМС 60 Х
Страница 9
7
12. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭСПРЕССО
– Для приготовления отличного эспрессо следует проверить, чтобы кофе-машина
была чистой . Следует мыть фильтр после каждого использования .
– Подогрейте чашки перед тем, как налить в них кофе .
– Проверьте, чтобы кофе был утрамбован при помощи специального пестика для
запрессовки (рис . А13) .
– Качество, величина кофейных зерен могут влиять на вкус напитка .
– В комплекте с кофе-машиной поставляется мерная ложка (рис . А9) . Одна доза
молотого кофе составляет количество, необходимое для приготовления
одной чашки напитка.
13. КАК ПРИГОТОВИТЬ КАПУЧЧИНО
Рекомендуется проявить максимальную осторожность при выполнении опи-
сываемых ниже операций, так как машина подает струю пара.
– При помощи этой кофе-машины можно приготовить капуччино с высокой пеной
двумя разными способами .
– Способ 1: используйте «насадку-сопло» (рис . А6), погрузив ее наконечник в со-
суд с молоком . Нажмите на кнопку (В7) для включения бойлера пара . Мигающая
зеленая индикаторная лампочка (В3) показывает, что машина нагревается . Когда
индикаторная лампочка перестанет мигать, это будет означать, что машина го-
това к использованию .
– Чтобы подать пар, нажмите кнопку для подачи пара (В8), в ручном или автома-
тическом режиме . Когда пар начнет выходить, медленно двигайте сосуд вверх и
вниз, пока молоко для приготовления капуччино не начнет пениться .
– Таким же образом можно подогреть и другие напитки, например воду, пунш и т .д .
Внимание! Сопло бойлера пара и наконечник насадки-сопла следует мыть
после каждого использования, предварительно несколько раз стравив пар.
Рекомендуется выполнять операции по очистке после того, как детали ос-
тынут. Рекомендуется снять наконечник насадки-сопла. Тщательно вымойте
детали, используя чистую тряпку или губку. Когда молоко остывает, обра-
зуется осадок, который забивает отверстие для выхода пара, что влияет на
нормальную работу машины (рис. G, стр. 12).
– Способ 2: Снимите паровую насадку (рис . А6) и замените ее «капуччинатором»
(рис . А7), поставляемым в комплекте . Данная операция выполняется очень
просто, так как различные детали являются взаимозаменяемыми, и достаточно
всего лишь вставить соединительный элемент, который находится под панелью
управления (рис . А14) .
– Внимание! Отдельные детали остаются горячими в течение некоторого време-
ни, в том числе после выключения машины, поэтому об них можно обжечься .
– Нажмите кнопку (В7) для включения бойлера . Зеленая индикаторная лампочка
(В3) мигает, что означает нагрев машины . Когда LED (индикатор) горит непре-
рывным светом, машина готова для использования .
– После установки капуччинатора на машине следует погрузить паровую насадку
в сосуд с молоком . Поставьте чашку под наконечник выходного отверстия и на-
жмите кнопку подачи пара (В8), в ручном или автоматическом режиме . Из нако-
нечника будет поступать пена для приготовления капуччино .