Miele KWT 4154 UG-1 - Инструкция (Страница 13)

При хранении вин происходит посто-
янный процесс их созревания в зави-
симости от условий окружающей
среды. Так, для долговечного хране-
ния большое значение имеет не
только температура, но и качество
воздуха.
Температура
Вина можно хранить при темпера-
туре от 5 до 18°C. Оптимальная тем-
пература хранения составляет от 10
до 12°C. При этой температуре мож-
но подавать к столу большинство
белых вин. Красные вина следует
доставать из винного шкафа и от-
крывать за 2 часа до подачи к столу
для того, чтобы вино насытилось
кислородом и раскрылся его вкус и
аромат. При этом температура ста-
новится оптимальной для данного
типа вина.
При температуре хранения свыше
22°C созревание вина происходит
быстрее, чем необходимо. Не допус-
кается длительное хранение вин при
температуре ниже 5 °C, так как в та-
ких условиях не будет достигнуто оп-
тимальное созревание вин.
Колебания температур означают
"стресс" для вина. При этом прерыва-
ется его созревание. Поэтому очень
важно, чтобы колебания практичес-
ки отсутствовали и температура
поддерживалась на одном уровне.
Устройство безопасности
Защитный термостат предотвращает
падение температуры в приборе до
слишком низкого уровня. Благодаря
нагреву внутреннего пространства
температура поддерживается почти
на постоянном уровне.
Изоляционная панель для
разделения прибора на зоны
Прибор оснащен стационарной изо-
ляционной панелью, которая разде-
ляет внутреннее пространство на
две зоны. Температура обеих зон ус-
танавливается независимо друг от
друга, поэтому в них можно хранить
разные сорта вин (красные и белые).
Установка температуры
Вы можете установить температуры
соответственно с помощью обеих
кнопок, расположенных под индика-
торами температуры.
При этом нажимайте
кнопку + : температура повышается
кнопку – : температура понижается
Во время установки на индикаторе
мигает выбранное значение.
На соответствующем индикаторе
температуры можно наблюдать за
следующими изменениями при нажа-
тии кнопок:
– Первое нажатие: мигает значение
температуры, выбранное по-
следним
– Каждое следующее нажатие: зна-
чение температуры изменяется с
шагом 1 C°.
Правильная установка температуры и влажности воздуха
13