ДАРИНА 1B EM 331 404 - Инструкция (Страница 16)

Руководство по эксплуатации ЕМ341 00 000 РЭ 14
■ Установку рабочей температуры в жарочном шкафу в режимах с грилем необходимо
проводить поворотом ручки управления терморегулятора в положения:
- не выше «7» в режиме гриля совместно с конвектором;
- не выше «8» в режиме гриля (без конвектора).
Внимание! Для плит с электронным таймером перед включением нагревателей
жарочного шкафа задействуйте таймер, установив текущее время (см. раздел
«Таймер электронный»).
11.2. ВОЗМОЖНЫЕ РЕЖИМЫ РАбОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАфА И Их СИМВОЛЫ
Условное
обозначение
режимов
Режимы Рекомендации по тепловой обработке
Гриль Жарка
Гриль с вертелом Подрумянивание верхней корочки, жарка на гриле
Гриль с конвекцией и вертелом Жарка для получения хрустящей корочки (жаркое, курица)
Гриль с конвекцией Жарка для получения румяной верхней корочки
Режим нижнего ТЭНа
Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых
блюд
Предварительный нагрев Размораживание, подрумянивание
Обычный режим Традиционная жарка, выпечка
«Мягкий» экономичный режим Размораживание продуктов, сушка грибов и ягод
Режим терморегуляции Размораживание, подогрев готовых блюд
Режим нижнего ТЭНа с термоцирку-
ляцией
Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях
Обычный режим с конвекцией Традиционная ускоренная жарка
Холодная конвекция Размораживание, в т.ч. фруктов и кондитерских изделий
Режим нижнего ТЭНа с конвекцией Размораживание, подогрев готовых блюд
Предварительный нагрев с конвекцией Разогревание блюд, сушка
Освещение жарочного шкафа
11.3. ТЕРМОРЕГУЛЯТОР
Положение ручки
терморегулятора
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Положение ручки термо-
регулятора, совмещенного с
переключателем мощности
2 3 4 5 6 7 8 9
Значение температур, °С
50 70 90 110 130 150 170 190 210 240
Значение температур с кон-
вектором,
°С
50 75 100 130 150 170 190 210 230 250
ЖАРОЧНЫЙ ШКАф