Philips HR1866 - Инструкция (Страница 7)

5 Добавьте бульон.
6 Добавьте сок корня хрена.
7 Добавьте взбитые сливки и белое вино.
8 Добавьте сок лимона и посолите по вкусу.
советы
Подготовка к работе
- Используйте свежие фрукты и овощи, так как они содержат больше сока. Больше всего
для соковыжималки подходят ананасы, свекла, сельдерей, яблоки, огурцы, морковь, шпинат,
дыни, томаты, гранаты, апельсины и виноград.
- Крахмалосодержащие фрукты, такие, как бананы, папайя, авокадо, инжир и манго не
подходят для приготовления сока в соковыжималке. Для получения сока из них
используйте кухонный комбайн, блендер или барный блендер.
- Соковыжималка не подходит для слишком твердых и/или волокнистых/крахмалистых
овощей и фруктов, таких, например, как сахарный тростник.
- Листья и стебли латука отлично подходят для получения сока в соковыжималке.
- Удалите косточки из вишен, слив, персиков и пр. С таких фруктов как дыни, яблоки и
виноград, удалять кожуру и семена не нужно.
- Нет необходимости удалять тонкую пленку и кожуру. Удалите только несъедобные части,
например кожуру апельсина, киви, дыни или недоваренные части свеклы.
- С помощью соковыжималки можно извлекать сок из цитрусовых. Перед началом отжима
сока рекомендуем снять с цитрусовых цедру, поскольку она может быть обработана
химическими веществами, и удалить тонкую белую пленку, которая придает соку
горьковатый вкус.
Отжим сока
- Во время приготовления яблочного сока помните, что консистенция сока зависит от того,
какой сорт яблок используется. Чем сочнее яблоки, тем более жидким получается сок.
Выбирайте сорт яблок в соответствии с желаемой консистенцией сока.
- Для обработки твердых фруктов/овощей (таких как яблоки, свекла и морковь)
рекомендуем использовать 2 скорость (обычная скорость). Для обработки мягких
фруктов и овощей (например, ягоды, киви, виноград, помидоры, огурцы, дыня)
рекомендуем использовать 1 скорость (низкая скорость).
- При использовании мягких фруктов для оптимального отжима сока загружайте фрукты в
камеру подачи по одному. Не давите на толкатель.
- Чтобы получить максимальное количество сока, надавливайте на толкатель медленно.
сервировка
- Чтобы получить прозрачный сок без пенки, поместите в кувшин отделитель пены. Чтобы
получить сок с пенкой, извлеките отделитель пены из кувшина.
- Яблочный сок очень быстро окисляется. Окисление можно замедлить, добавив в него
несколько капель лимонного сока.
- Выпивайте сок сразу же после его приготовления. При контакте с воздухом сок теряет
вкусовые качества и питательную ценность.
рУсский 87