KITCHENAID 5KSB555 - Инструкция (Страница 18)

18
получения нужной консистенции. Используйте крошки для быстрого добавления на
замороженный йогурт, пудинга или фруктового компота.
Для приготовления более мелких крошек из печенья или десертных сухарей разломайте
их на кусочки диаметром примерно 4 см и поместите в кувшин. Включите импульсный
режим , закройте крышкой и перемешивайте в режиме СЖИЖЕНИЕ
;
включайте перемешивание несколько раз до получения нужной консистенции в течение
20
– 30 секунд.
Приготовление крошек из крекеров: Следуйте процедуре для печенья. Используйте как
добавку или ингредиент для запеканок и овощных блюд.
Приготовление хлебных крошек: Разделите хлеб на кусочки диаметром примерно 4 см.
Следуйте процедуре для печенья. Используйте как добавку или ингредиент для
запеканок и овощных блюд.
Измельченные фрукты и овощи: Поместите 2 чашки (475 мл) кусочков фруктов или
овощей в кувшин. Включите импульсный режим , закройте крышкой и
перемешивайте в режиме ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ; включайте блендер несколько раз по
2 – 3 секунды до получения нужной консистенции.
Фруктовое пюре: Поместите 2 чашки (475 мл) консервированных или вареных фруктов в
кувшин. Добавьте 2 – 4 столовые ложки (30 – 60 мл) фруктового сока или воды на каждую
чашку (240 мл) фруктов. Закройте крышку и включите режим ПЮРЕ на 5 – 10
секунд.
Овощное пюре: Поместите 2 чашки (475 мл) консервированных или вареных овощей в
кувшин. Добавьте 2 – 4 столовые ложки (30 – 60 мл) бульона, воды или молока на каждую
чашку (240 мл) овощей. Закройте крышку и включите режим ПЮРЕ на 10 – 20
секунд.
Мясное пюре: Поместите сваренное, нарезанное кубиками мягкое мясо в кувшин.
Добавьте 3 – 4 столовые ложки (45 – 60 мл) бульона, воды или молока на каждую чашку
(240 мл) мяса. Закройте крышку и перемешивайте в режиме ПЕРЕМЕШИВАНИЕ в
течение 10 секунд. Остановите блендер и снимите мясо с боков кувшина. Закройте
крышку и включите режим ПЮРЕ еще на 10 – 20 секунд.
Пюре из домашнего сыра или сыра рикотта: Поместите домашний сыр или сыр
рикотта в кувшин. Закройте крышку и перемешивайте в режиме СМЕШИВАНИЕ в
течение 25 – 35 секунд до однородного состояния. Остановите блендер и снимите
продукт с боков кувшина. При необходимости добавьте 1 столовую ложу (15 мл)
обезжиренного молока на каждую чашку (240 мл) домашнего сыра. Используйте как
основу для макания или намазывания в качестве маложирного продукта.
Смешивание жидких ингредиентов для выпечки: Поместите ингредиенты в кувшин.
Закройте крышку и хорошо перемешайте в режиме СЖИЖЕНИЕ в течение 10 – 15
секунд. Налейте жидкую смесь на сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Удаление комков из соуса: Если приправа или соус стал комковатый, поместите его в
кувшин. Закройте крышку и перемешивайте в режиме СМЕШИВАНИЕ в течение 55 –
10 секунд до однородного состояния.
Смешивание муки и жидкости для сгущения: Поместите муку и жидкость в кувшин.
Закройте крышку и хорошо перемешайте в режиме ПЕРЕМЕШИВАНИЕ в течение 5
– 10 секунд до однородного состояния.
Приготовление белого соуса: Поместите муку, молок и соль по вкусу в кувшин.
Закройте крышку и хорошо перемешайте в режиме ПЕРЕМЕШИВАНИЕ в течение 5