BBK EK3170SS - Инструкция (Страница 13)

ПРОЧЕЕ
Прочее 13
засыпанный внутрь чай по стенкам нагретого
заварочного чайника. Заливать заварку
кипятком можно в один или несколько
приемов. Наиболее стандартной схемой
для заваривания черного чая является
заваривание в два приема: сначала чай
заливается кипятком на объем примерно
1/3 заварочного чайника, чаю дают
разбухнуть 1-2 минуты и потом доливают
кипяток, далее уже настаивают заварку
до готовности.
Черный чай выдерживает не более двух
заварок. Заварив один раз, сразу же долейте
кипятка, разрыв между первым и вторым
завариванием не более десяти минут.
Белый и зеленый чай в среднем
выдерживают до 3-4 заливок.
Настаивание – весьма деликатный процесс.
Накрыв заварочный чайник салфеткой,
поставьте его в укромное место или же
непосредственно на стол для чаепития.
Ни в коем случае не следует подогревать
заварочный чайник, а тем более кипятить
заварку. Черный чай заваривается
в среднем 3-5 минут. Зеленые чаи и улуны
завариваются 1-3 минуты.