Miele K 9557 iD-4 RU - Инструкция (Страница 23)

В зоне PerfectFresh продукты хранят-
ся при более низкой температуре,
чем в обычной холодильной камере.
Дополнительно влажность воздуха в
зоне можно отрегулировать в соот-
ветствии с хранящимися продуктами.
Таким образом для продуктов пита-
ния создаются оптимальные условия
хранения. Продукты остаются све-
жими гораздо дольше, сохраняют
свой вкус и витамины.
Температура хранения
Температура в зоне PerfectFresh ре-
гулируется автоматически и поддер-
живается в диапазоне 0 - 3 °C. Для
чувствительных к холоду продуктов
это оптимальная температура хране-
ния. Продукты могут храниться без
потери свежести значительно доль-
ше, чем в обычной холодильной ка-
мере, так как процессы порчи про-
дуктов при этой температуре замед-
ляются.
Помните о том, что хорошее ис-
ходное состояние продуктов
играет решающее значение для
хороших результатов хранения!
Влажность воздуха
Уровень влажности воздуха в
зоне PerfectFresh зависит от
– от содержания влаги в
хранящихся продуктах и
– количества хранящихся
продуктов.
С помощью ползункового регулятора
можно регулировать влажность воз-
духа в зоне PerfectFresh.
Чем более соответствует влажность
воздуха присущей данному продукту
влажности, тем более свежим оста-
ется продукт в течение длительного
времени. Содержание воды в про-
дукте сохраняется надолго.
Хранение продуктов в
отделениях зоны
PerfectFresh
Зона PerfectFresh разделена на 2 от-
деления - сухое и влажное (в зависи-
мости от модели в различном коли-
честве) отделения.
Сухое отделение
В сухом отделении сравнительно
низкая влажность воздуха, котрая
примерно соответствует влажности
воздуха в холодильной камере.
Поэтому в сухом отделении основное
значение имеет более низкая темпе-
ратура.
– Сухое отделение предназначено
для хранения чувствительных про-
дуктов питания, например, свежей
рыбы, морепродуктов, мяса, пти-
цы, колбас, молочных продуктов и
деликатесных салатов.
Обратите внимание, что богатые
белками продукты портятся быст-
рее.
Это означает, что морепродукты
портятся быстрее, чем рыба, а рыба
портится быстрее, чем мясо.
Хранение продуктов в зоне PerfectFresh
23