Supra AGS-1101 - Инструкция (Страница 15)

-15-
­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
БЛЮДА ВРЕМЯ ГОТОВКИ ТЕМПЕРАТУРА РЕШЕТКА ПРИМЕЧАНИЕ
ВЫПЕЧКА
Изделия из
белкового теста
«Безе»
60 мин.
120
Средняя
или высокая
Использовать
бумагу для выпечки.
Проткнуть ее в
нескольких местах.
Изделия из
бисквитного теста и
теста на сметане 30-40 мин.
205 Средняя
Использовать
форму «Чудо»
Изделия из
слоеного теста 20 мин.
205
Верхняя,
нижняя
Выпекать на решетке
Изделия из
Песочного теста
10-15 мин.
Толщиной 4-5мм
235
Верхняя,
средняя
Использовать
бумагу для выпечки.
Проткнуть.
Пирожки и булочки
Из дрожжевого теста
20 мин.
205 Средняя
Аэрогриль
предварительно
прогреть.
Горячие бутерброды
6 мин.
260 Верхняя
Готовить прямо на
решетке
Пицца
1.Сначала выпекаем
только корж
2.Потом кладем
начинку.
20 мин.
12 мин.
205 Средняя
Тесто выложить в
форму или на фольгу
Печеные яблоки
Жаренные орехи
Стерилизация
пустых банок
15 мин.
10 мин.
15 мин.
банки до 1л.
20 мин.
более 1л.
180
180
150
150
Нижн., ср.
Верхняя
нижняя
Жарить на сетчатом
противне
Использовать
кольцо-увеличитель
ТАбЛИЦА ПРИмеРНых ПАРАмеТРОВ ПРИГОТОВЛеНИя
БЛЮДА ВРЕМЯ ГОТОВКИ ТЕМПЕРАТУРА РЕШЕТКА ПРИМЕЧАНИЕ
ОВОЩИ
Овощи,
запеченные
кусочками
20 мин. 260 средняя
Овощи нарезать
кусочками, толщиной
0,5-1см. Разложить
прямо на решетку.
Смазать растительным
маслом или майонезом.
Овощи
печеные целиком
Овощи тушеные
Блюда из бобовых
35-45 мин.
45 мин.
От 30 мин.
на 0,5л.
горшочек
260
260
260
Средняя
Нижняя
Нижняя
Время зависит
от размеров овощей.
Можно использовать
жаршлаг. Тушить
овощи в
горшочках с закрытой
крышкой или
завернутыми в фольгу.
Фасоль, горох, чечевицу
предварительно
замочить. Варить в
горшочке под крышкой.
СУШКА
Морковь
Грибы
13 мин.
От 120 мин.
150
95
Верхняя Сушить на сетчатом
противне, между колбой
3 решетки и крышкой
шампур для выхода
влаги. Грибы нанизать
на нитку, разложить на
решетках.
Укроп и петрушка
(не нарезать) 10 мин. 150 Верхняя
Сухари
Кубики 1 см:1см:1см 12 мин. 260 Верхняя Установить кольцо,
сушить на стиммере