Rolsen RCJ-708 - Инструкция (Страница 9)

9
МОДЕЛЬ: RCJ-708
«Чудесный экстракт»
1 чашка порезанного кубиками очищенного ананаса •
1 чашка порезанного кубиками яблока без сердцевины •
2 небольших порезанных морковки •
1 очищенный апельсин •
2 порезанных стебля сельдерея •
1 очищенный лайм •
Обработайте фрукты в соковыжималке. Тщательно перемешайте. Добавьте несколько кубиков льда.
Сразу подайте к столу.
Сок из ананаса, персиков и груш
1/2 очищенного и разрезанного пополам ананаса •
2 разрезанных пополам груши без косточек •
2 небольших спелых персика без косточек •
Обработайте ананас, персики и груши в соковыжималке. Сразу подайте к столу.
Ананасовый кекс «Сюрприз»
3/4 чашки ананасового экстракта •
10 столовых ложек сливочного масла •
1 столовая ложка сахарной пудры •
2 яичных желтка •
1 чашка подслащенного сгущенного молока •
54 дольки бисквита •
1/4 чашки воды •
1 чашка сахара •
1 банка порезанного на дольки ананаса •
6-10 ягод мараскина •
Используйте соковыжималку для получения экстракта. Взбейте в миксере масло о получения
кремообразной массы. Медленно добавляйте сахар, яичные желтки и подслащенное сгущенное молоко.
Продолжайте взбивать о получения воздушной массы, а затем добавьте ананасовый экстракт.
Слегка смажьте маслом подпружиненную форму и сформируйте кекс, покрыв дно и боковые стороны
формы дольками бисквита, слегка смоченными ананасовым сиропом из банки. После этого положите
слой крема и следующий слой из долек бисквита, и т.д.
Закончите все слоем крема. Охладите кекс в холодильнике в течение трех часов, и после этого извлеките
из формы.
Приготовьте карамель, вскипятив воду с сахаром. Украсьте кекс дольками ананаса, ягодами мараскина и
нитями карамели. При использовании подпружиненной формы будет получен превосходный результат.
RCJ-708_Manual.indd 9 RCJ-708_Manual.indd 9 12.08.2010 11:10:35 12.08.2010 11:10:35