Zanussi ZUF11420SA - Инструкция (Страница 17)

ВАЖНО! При случайном размораживании
продуктов, например, при сбое
электропитания, если напряжение в сети
отсутствовало в течение времени,
превышающего указанное в таблице
технических данных "время повышения
температуры", размороженные продукты
следует быстро употребить в пищу или
немедленно подвергнуть тепловой
обработке, затем повторно заморозить
(после того, как они остынут).
Размораживание продуктов
Замороженные продукты, включая продук-
ты глубокой заморозки, перед использова-
нием можно размораживать при комнатной
температуре.
Маленькие куски можно готовить, даже не
размораживая, в том виде, в каком они
взяты из морозильника: в этом случае про-
цесс приготовления пищи займет больше
времени.
Полезные советы и рекомендации
Рекомендации по замораживанию
Ниже приведен ряд рекомендаций, на-
правленных на то, чтобы помочь сделать
процесс замораживания максимально эф-
фективным:
• максимальное количество продуктов, ко-
торое может быть заморожено в тече-
ние 24 часов. указано на табличке тех-
нических данных;
• процесс замораживания занимает 24 ча-
са. В этот период не следует класть в
морозильную камеру новые продукты,
подлежащие замораживанию;
• замораживайте только высококачествен-
ные, свежие и тщательно вымытые про-
дукты;
• перед замораживанием разделите про-
дукты на маленькие порции для того,
чтобы быстро и полностью их замора-
зить, а также чтобы иметь возможность
размораживать только нужное количе-
ство продуктов;
• заверните продукты в алюминиевую
фольгу или в полиэтиленовую пленку и
проверьте, чтобы к ним не было доступа
воздуха;
• не допускайте, чтобы свежие незаморо-
женные продукты касались уже заморо-
женных продуктов во избежание повы-
шения температуры последних;
• постные продукты сохраняются лучше и
дольше, чем жирные; соль сокращает
срок хранения продуктов;
• пищевой лед может вызвать ожог кожи,
если брать его в рот прямо из морозиль-
ной камеры;
• рекомендуется указывать дату замора-
живания на каждой упаковке; это позво-
лит контролировать срок хранения.
Рекомендации по хранению
замороженных продуктов
Для получения оптимальных результатов
следует:
• убедиться, что продукты индустриаль-
ной заморозки хранились у продавца в
должных условиях;
• обеспечить минимальное время достав-
ки замороженных продуктов из магазина
в свою морозильную камеру;
• не открывать дверцу слишком часто и
не держать ее открытой дольше, чем не-
обходимо.
• После размораживания продукты быст-
ро портятся и не подлежат повторному
замораживанию.
• Не превышайте время хранения, указан-
ное изготовителем продуктов.
17
www.zanussi.com