Zanussi ZCG553NW - Инструкция (Страница 30)

• Не відкривайте дверцята, поки не спли-
не 3/4 встановленого часу випікання.
Готування м’яса і риби
• Не використовуйте шматки м’яса вагою
до 1 кг. Після приготування малі шматки
м’яса будуть надто сухим.
• Якщо страва дуже жирна, встановіть під-
дон, щоб уникнути утворення плям, які
буде важко видалити.
• Після приготування зачекайте приблиз-
но 15 хвилин, перш ніж розрізати м’ясо
— так воно не втратить сік.
• Щоб уникнути утворення надмірної кіль-
кості диму в духовці під час смаження,
налийте у піддон трохи води. Щоб уни-
кнути конденсації диму, додавайте воду
після того, як вона випарується.
Тривалість готування
Тривалість готування залежить від типу
продуктів, їхньої консистенції та об'єму.
Готуючи, перший час слідкуйте за готовні-
стю страв. Визначте найкращі налаштуван-
ня (температурний режим, тривалість готу-
вання тощо) для свого посуду, рецептів та
кількостей продуктів, які ви готуєте у при-
ладі.
Традиційне приготування
Страва
Тип дека і рівень поли-
ці
Тривалість
попе-
реднього
прогріван-
ня (хв.)
Температура
(°C)
Тривалість готу-
вання/випікання
(хв.)
Печиво продовгува-
тої форми (250 г) емальоване деко на рів-
ні 3 - 150 25 - 30
Корж (1000 г) емальоване деко на рів-
ні 2 10 160 - 170 30 - 35
Пиріг з яблуками із
дріжджового тіста
(2000 г) емальоване деко на рів-
ні 2 - 170 - 190 40 - 50
Яблучний пиріг
(1200 + 1200 г) 2 круглих алюмінованих
дека (діаметр: 20 см) на
рівні 1 15 180 - 200 50 - 60
Тістечка (500 г) емальоване 10 160 - 180 25 - 30
Бісквіт без жиру
(350 г) 1 кругле алюміноване
деко (діаметр: 26 см) на
рівні 1 10 160 - 170 25 - 30
Млинці, печені в ду-
ховій шафі (1500 г) емальоване деко на рів-
ні 2 - 160 - 170
45 - 55
1)
Курка, ціла (1350 г) поличка духовки на рівні
2, деко для смаження на
рівні 1 - 200 - 220 60 - 70
Курка, половина
(1300 г) поличка духовки на рівні
3, деко для смаження на
рівні 1 - 190 - 210 30 - 35
Котлети зі свинини
(600 г) поличка духовки на рівні
3, деко для смаження на
рівні 1 - 190 - 210 30 - 35
30
www.zanussi.com