Bosch PCP 615 B80R - Инструкция (Страница 12)

Simmer Plate
Данное приспособление предназначено для
снижения температуры нагревания в режиме
минимального нагрева.
Установите приспособление прямо на решетку
рельефной стороной кверху. Никогда не ставьте его
прямо на горелку конфорки. Поставьте посуду по
центру приспособления.
Артикул HEZ298105.
Simmer Cap
Специальная горелка для приготовления пищи на
медленном огне. Для ее использования необходимо
снять горелку вспомогательной конфорки и
установить на ее место Simmer Cap.
Артикул HEZ298104.
Производитель не несет ответственности за
последствия неиспользования или неправильного
использования этого дополнительного оборудования.
Советы по
приготовлению пищи
Конфорка Очень большой
огонь.
Большой огонь
Средний огонь Маленький огонь
Конфорка
двойного или
тройного пламени
Отваривание,
тушение, жарение,
пассерование,
паэлья, блюда
азиатской кухни
(вок).
Разогревание и поддержание
температуры:
готовые блюда, полуфабрикаты.
Быстрая конфорка Эскалоп,
бифштекс, омлет,
жареные продукты.
Рис, бешамель,
рагу.
Приготовление на
пару: рыба, овощи.
Полубыстрая
конфорка
Картофель на пару,
свежие овощи,
густые супы,
макаронные
изделия.
Разогревание и поддержание
температуры:
готовые блюда и приготовление нежных
блюд.
Вспомогательная
конфорка
Отваривание:
жаркое, молочная
каша, карамель.
Размораживание и
отваривание на
медленном огне:
бобовые, фрукты,
замороженные
продукты.
Приготовление/
растапливание:
масло, шоколад,
желатин.
11