Морковь – Инструкция по эксплуатации Bork S400
Страница 43
41
МОРКОВЬ
Мама говорила Вам в детстве: «Ешь морковку,
тогда у тебя всегда будет хорошее зрение!»?
Действительно, каротин (витамин А), который
содержится в морковном соке, очень полезен
для глаз. Кроме витамина А, в моркови со-
держится много кальция, фосфора и железа,
поэтому морковный сок улучшает аппетит
и пищеварение, укрепляет зубы, лечит печень,
почки, выводит камни и песок из мочевого пу-
зыря, благотворно влияет на нервную систему,
увеличивает сопротивляемость организма
инфекционным заболеваниям и не имеет себе
равных в повышении тонуса. О том, как ценили
морковь наши предки, говорит народная пого-
ворка: «От моркови больше крови». В народной
медицине морковь еще называют «корнем
жизни», копилкой каротина, комплексом
витаминов и ферментов, полезных минераль-
ных солей. Интересно, что в последние годы
народная и официальная медицины все больше
применяют морковный сок при лечении язв
и раковых образований, считают его чудом
века.
Одно из самых действенных целительных
свойств моркови связано с укреплением
сетчатки глаза. Недаром все врачи мира
рекомендуют ввести морковь в ежедневный
рацион питания тем, кто страдает близоруко-
стью, конъюктивитами, блефаритами, ночной
слепотой и быстрой утомляемостью глаз.
Причем наиболее полезен именно морковный
сок — он быстрее усваивается. Выпитый на-
тощак морковный сок «подпитает» Ваши глаза
на весь день. Сок обязательно употребляют
с растительным маслом или сметаной (то есть
с жиром), которые помогают лучшему усвоению
каротина.
СОК ИЗ ЯБЛОК, МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ
Выход продукта — примерно 2 стакана.
Можно изменять количество моркови или
яблок, делая сок по Вашему вкусу.
• 4 небольших яблока;
• 3 средних очищенных моркови;
• 4 стебля сельдерея.
Пропустите яблоки, морковь и сельдерей через
соковыжималку. Хорошо перемешайте и по-
давайте немедленно.
BORK - S400 - manual RU - 237x102.indd 41
26.01.2010 16:12:12