Таблица продолжительности приготовления блюд – Инструкция по эксплуатации Tefal VC 700630
Страница 12
7
Bремя приготовления указано ориентировочно, оно зависит от размеров
приготавливаемого продукта, от расстояний между его отдельными частями, от общей
массы продукта, от индивидуальных предпочтений, а также от напряжения в сети.
Приготовление продуктов с разной продолжительностью паровой обработки: в нижнюю
паровую корзину положите самый крупный кусок, либо продукт требующий наибольшего
времени приготовления. Затем, в процессе приготовления, положите во вторую и третью
корзины продукты, которые требуют меньшего времени приготовления.
В начале приготовления нажмите кнопку “VITAMIN+” для ускорения времени приготовления
блюда и для сохранения максимального количества витаминов.
Рыба и морепродукты
Вид
Масса
Время
Рекомендации
приготовления
Тонкое филе рыбы
Свежее
450 г
5-10 мин.
Не укладывайте кусочки филе рыбы один
на другой.
Заморож
450 г
10-15 мин.
Толстое филе или вырезка
Свежее
400 г
10-15 мин.
Рыба целиком
Свежая
600 г
20-25 мин.
Мидии
Свежие
1 кг
10-15 мин.
Не используйте в пищу неоткрывшиеся
моллюски.
Креветки
Свежие
200 г
2-5 мин.
Приготовление по вкусу.
Морские гребешки
Свежие
100 г
2-5 мин.
Приготовление по вкусу.
Мясо и птица
Куриные грудки (без костей)
Ломтики
500 г
10-15 мин.
Целиком
450 г
15-20 мин.
Куриные ножки
Свежие
4 шт.
30-35 мин.
Эскалоп из индейки
Свежий
600 г
15-20 мин.
Свиное филе
Свежее
700 г
10-15 мин.
Порезать 1 см кубиками.
Вырезка баранины
Свежая
500 г
10-15 мин.
Колбаски
Копченые
10
5 мин.
Сосиски
10
10-15 мин.
Перед приготовлением проколоть.
Овощи
Спаржа
Свежая
600 г
10-15 мин.
Срезать корневую часть.
Брокколи
Свежая
400 г
19 мин.
Разделить на небольшие
Заморож
400 г
13 мин.
соцветия.
Сельдерей
Свежий
350 г
15-18 мин.
Нарезать кубиками или соломкой.
Грибы
Свежие
500 г
11 мин.
Срезать ножки и хорошо промыть.
Цветная капуста
Свежая
1 средний 20-25 мин.
Разделить на небольшие соцветия.
кочан
Капуста (краснокочанная,
Свежая
600 г
15-18 мин.
Порезать ломтиками или покрошить.
белокочанная)
Кабачки
Свежие
600 г
7-10 мин.
Порезать ломтиками.
Шпинат
Свежий
300 г
8-10 мин.
Заморож
300 г
15-20 мин.
Небольшая стручковая фасоль Свежая
500 г
20-25 мин.
Заморож
500 г
25-30 мин.
Зеленый горошек
Свежий
400 г
20 мин.
Заморож
400 г
25 мин.
Морковь
Свежая
500 г
10 мин.
Порезать тонкими ломтиками.
Кукурузные початки
Свежие
500 г
30 мин.
Лук-порей
Свежий
500 г
8 мин.
Порезать тонко.
Перец
Свежий
300 г
10-15 мин.
Порезать широкими полосками.
Зрелый картофель
Свежий
600 г
20-25 мин.
Нарезать ломтиками или кубиками.
Молодой картофель
Свежий
600 г
35-40 мин.
Время приготовления зависит от
мелкий целиком
размера и сорта.
Мелкие целые луковицы
Свежий
400 г
8 мин.
Таблица продолжительности
приготовления блюд