Ручное приготовление блюд с хрустящейкорочкой – Инструкция по эксплуатации Samsung GE-87 KR-S
Страница 13
13
RU
Параметры функции Кафетерий
(
продолжение)
Ручное приготовление блюд с хрустящей
корочкой
Блюдо для образования хрустящей корочки позволяет вам
подрумянить пищу не только сверху при помощи гриля, но также и
снизу. Пища становится хрустящей и подрумяненной благодаря
высокой температуре блюда. Далее в таблице указаны несколько
типов блюд, которые можно готовить на блюде для образования
хрустящей корочки (см. следующую страницу).
Блюдо для образования корочки также можно использовать для
приготовления таких блюд, как бекон, яйца, сардельки и т.п.
✉
Как мыть блюдо для образования корочки
Блюдо для образования хрустящей корочки нужно вымыть в
теплой воде с помощью моющего средства, а затем
сполоснуть чистой водой.
✉
Не пользуйтесь жесткой щеткой или жесткой губкой, так как при
этом можно повредить верхний слой покрытия блюда.
❉
Имейте в виду:
Бл
юдо для образования хрустящей корочки
нельзя мыть в посудомоечной машине.
Код/Пища
(-18°
С)
Размер
порции
Время
прогрева
Рекомендации
4.
Жареная
свинина
(
с грибами)
300
г
600
г
4
4
Нарежьте свинину на квадратики 4
см на 4 см и замаринуйте.
Прогрейте блюдо для образования
хрустящей корочки, смажьте
растительным маслом, выложите
консервированные грибы
шампиньоны (100г/ 200г) по
радиусу блюда, оставляя
"
свободные острова" для кусочков
мяса, выложите в подготовленные
"
острова" мясо, сверху можно
присыпать маринованным луком.
Выставите режим и вес. Старт.
Приготовление маринада
Маринад из кефира. Из расчета на 600 г сырого мяса : кефир - 200 г,
лук репчатый -130 г, соль и перец (черный горошком, зеленый
горошком, розовый, кайенский, сладкая паприка) по вкусу.
Мариновать 2- 3 часа.
Маринад из лимона. Из расчета на 600 г сырого мяса : лимон (сок) -
30
г, лук репчатый -130-150 г, сахар-песок - 7 г, масло растительное -
5-8
г, соль и специи (перец душистый, перец черный горошком,
кориандр) по вкусу. Мариновать 2-3 часа.
5.
Печёный
картофель
300-400
г
500-600
г
4
Нарежьте сырой очищенный
картофель крупными кусками (1
клубень на 6-8 кусков). Прогрейте
блюдо для образования
хрустящей корочки, смажьте
растительным маслом, выложите
картофель. Выставите режим и
вес. Старт.
1.
Поставьте блюдо для образования хрустящей корочки
прямо на вращающийся поднос и прогрейте его в
комбинированном режиме микроволн и гриля при
максимальной мощности [600 Вт + Гриль СВЧ + ГРИЛЬ],
соблюдая время прогрева и инструкции, приведенные в
таблице.
☛
Вынимая блюдо для образования хрустящей
корочки из печи, пользуйтесь прихваткой,
поскольку оно становится очень горячим.
2.
Если вы собираетесь готовить, например, яичницу с
беконом, смажьте блюдо маслом, чтобы пища лучше
подрумянилась.
❉
Блюдо для образования корочки покрыто
слоем тефлона, который может быть
поцарапан. Не пользуйтесь ножом для того,
чтобы резать пищу на блюде.
❉
Чтобы не поцарапать поверхность блюда,
пользуйтесь пластмассовыми столовыми
принадлежностями или снимайте пищу с
блюда перед тем, как разрезать ее.
3.
Положите продукты на блюдо для образования
корочки.
☛
Не ставьте на блюдо для образования корочки
никакую чувствительную к теплу посуду,
например, пластмассовые миски. Никогда не
ставьте в печь блюдо для образования корочки
без вращающегося подноса..
4.
Поместите блюдо для образования корочки в печь на
металлическую подставку (или вращающийся поднос)
5.
Выберите соответствующие типу приготовляемой
пищи время приготовления и мощность. Смотрите
таблицу справа.
nl_^ryi~{TWY`Y^ty|UGGwGXZGG{ SGzGY^SGYWW^GGXWaZ^Ght