Zanussi ZOB 331 - Инструкция (Страница 10)

electrolux
10
és a gomba, húsok grillezésekor a
rács alá kell helyezni.
- Kenyér pirításakor javasoljuk a
legfelső sínállás használatát.
- Az ételt sütés alatt szükség szerint
meg kell fordítani.
Légbefúvásos sütés
- Az étel sütését az előre melegített
levegőáramlat végzi, amelyet a sütő
hátsó falába beépített ventilátor
egyenletesen körbe keringet a sütő
belsejében.
- Ezáltal a hő egyenletesen és gyorsan
eljut a sütő minden részébe, vagyis a
különböző szinteken -egyszerre lehet
különböző fajta ételeket készíteni. A
légbefúvásos sütés gondoskodik a
nedvesség gyors távozásáról, így a
sütő szárazabb környezete
megakadályozza, hogy egyik ételről a
másikra szálljanak a különböző illatok
és ízek.
- A különböző szinteken sütés
lehetősége azt jelenti, hogy egy
időben lehet külön-böző ételeket
készíteni, és akár három doboz
kekszet és mini pizzát lehet azonnal
elfogyasztani vagy ezt követően
lefagyasztani.
- Természetesen a sütőben az is
lehetséges, hogy csak egyetlen
szinten süssön. Ebben az esetben az
alsó sínpárokat kell használni, hogy
könnyebben szemmel tudja követni a
folyamatokat.
- Ráadásul a sütő különösen ajánlatos
lekvárok sterilizálására, -otthon
készített befőttek készítésére, valamint
gomba vagy gyümölcs aszalására.
Hagyományos sütés
- A legjobb hőeloszlást a középső
polcállásban lehet biztosítani. Ha
szeretné, hogy az étel alja jobban
megsüljön, tegye az edényt egy
polccal lejjebb. Ha szeretné, hogy az
étel teteje jobban megsüljön, tegye az
edényt egy polccal feljebb.
- A használt sütőtepsik és edények
anyaga és felületi kezelése is
befolyásolja, hogy mennyire barnul
meg az ételek alja. A zománcos
edények, a sötét, nehéz vagy nem
tapadásgátló konyhai eszközök
használata növeli az ételek aljának
barnulását, míg az üveg-, fényes
alumínium- vagy a polírozott
acéltálcák visszaverik a hőt, és
kevesebb barnulást tesznek lehetővé.
- Az egyenletes barnulás biztosítása
érdekében a polcon mindig középre
helyezze az edényeket.
- Állítsa az edényeket megfelelő méretű
tepsire, mert így az esetleg kiömlött lé
nem a sütő aljára folyik, és a tisztítás is
könnyebb lesz.
- Ne tegyen edényt, tepsit vagy
sütőtálcát közvetlenül a sütő aljára,
mert az nagyon felforrósodik és
tönkremehet. Ennek a beállításnak a
használatakor a hő a felső és alsó
sütőelemekből egyaránt sugárzik.
Emiatt egyetlen szinten elkészíthető
az étel, ez pedig különösen alkalmas
olyan ételek esetében, amelyeknek az
alját fokozottan barnítani kell: ilyenek a
lepény és a töltött tészták.
A csőbensültek, a lasagna és a rakott
ételek tetejét fokozottan barnítani kell,
ezek kitűnően készíthetők hagyományos
sütőben.
Hogyan kell használni a hagyományos
sütőt
1. Forgassa el a sütő funkciószabályozó
gombját a kívánt sütési funkcióba .
2. Forgassa a sütő hőfokszabályozó
gombját a kívánt hőmérsékletre.
Javaslatok és tanácsok
- A legjobb hőeloszlást a középső
polcállásban lehet biztosítani. Ha
szeretné, hogy az étel alja jobban
megsüljön, tegye az edényt egy
polccal lejjebb. Ha szeretné, hogy az
étel teteje jobban megsüljön, tegye az
edényt egy polccal feljebb.
- A használt sütőtepsik és edények
anyaga és felületi kezelése is
befolyásolja, hogy mennyire barnul
meg az ételek alja. A zománcos