Инструкция по эксплуатации Siemens HB36D572
Страница 86
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
85
Вы хотите печь по соб-
ственному рецепту.
Ориентируйтесь .на .похожую .выпечку .в .табли-
цах .выпечки .
Как проверить, пропекся
ли сдобный пирог.
За .10 .мин .до .истечения .указанного .в .рецепте .
времени .выпекания .проткните .пирог .в .самом .
высоком .месте .деревянной .палочкой . .Если .тес-
то .не .прилипает .к .палочке, .пирог .готов .
Пирог опадает.
В .следующий .раз .добавьте .меньше .жидкости .
или .установите .температуру .выпекания .на .10
°С .
ниже . .Соблюдайте .указанное .в .рецепте .время .
замешивания .теста .
Пирог хорошо поднялся
только посередине, а по
краям – плохо.
Не .смазывайте .жиром .бортики .разъемной .
формы . .После .выпекания .осторожно .отделите .
пирог .ножом .от .стенок .формы .
Задняя часть пирога,
выпекаемого в форме,
слишком темная.
Устанавливайте .форму .не .к .задней .стенке .
рабочей .камеры, .а .посередине .противня .или .
решетки .
Пирог слишком сухой.
Проткните .зубочисткой .в .готовом .пироге .
маленькие .дырочки .и .влейте .в .них .по .капле .
фруктовый .сок .или .какой-нибудь .алкогольный .
напиток . .В .следующий .раз .установите .темпе-
ратуру .на .10
°С .выше .и .сократите .время .выпе-
кания .или .используйте .для .выпекания .комбини-
рованный .режим .
Хлеб или пирог выглядит
готовым, но внутри не
пропекся (сырой, с жид-
кими прослойками).
В .следующей .раз .добавляйте .меньше .жидкос-
ти . .Выпекайте .при .более .низкой .температуре .
немного .дольше . .У .пирогов .с .сочной .начинкой .
сначала .следует .отдельно .выпекать .корж . .По-
сыпьте .его .миндалем .или .толчеными .сухарями .
и .только .на .них .кладите .начинку . .Соблюдайте .
время .выпекания, .указанное .в .рецепте .
Пирог или выпечка под-
румяниваются неравно-
мерно.
В .следующий .раз .установите .более .низкую .
температуру .
Рекомендации
по выпеканию