Siemens ET375GC11E - Инструкция (Страница 12)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
11
Ступень
нагрева
Растапливание: .шоколад, . .
сливочное .масло, .желатин
1­2
Варка: .рис, .бешамель, .рагу 2­3
Варка: .картофель, . .
макаронные .изделия, .овощи
4­5
Обжаривание: .тушеное .мясо, .
рулеты
4­5
Приготовление на пару: .рыба 5
Подогрев: .поддержание .гото­
вых .блюд .в .теплом .состоянии
2­3­4­5
Жарение: .шницели, . .
бифштексы, .омлеты
6­7­8
Варка и обжаривание 9
Более .высокая .ступень .нагрева .необходима .в .
следующих .случаях:
– . приготовление .с .использованием .больших .
количеств .жидкости,
– . приготовление .больших .блюд,
– . варка .в .открытой .посуде .(без .крышки) .
Рекомендации
по приготовлению