Electrolux EKG513101W - Инструкция (Страница 22)

22
Полезные советы
Конденсация и пар
При на реве пищи образ ется пар,
а и в сл чае ипячения воды.
Часть пара отводится из д хов и
через вентиляционн ю систем .
Одна о
при от рывании д хов и все да
стойте подальше от нее, чтобы
дать выйти с оплению пара и
тепла. Если пар попадает на
холодн ю поверхность вне
д хов и, например на облицов ,
он онденсир ется, образ я
апель и воды. Это нормальный
процесс, не являющийся
неисправностью д хов и.
Во избежание обесцвечивания
ре лярно вытирайте онденсат и
рязь с поверхностей.
Пос да для при отовления
пищи
Использ йте люб ю пос д ,
предназначенн ю для
использования в д хов е и
выдерживающ ю температ р
295°С.
Нельзя размещать пос д
прямо на дне д хов и.
При отовление в д хов е
• Вы лючайте д хов за 5
мин т до о ончания времени
при отовления и использ йте
остаточное тепло для
завершения процесса.
• Толщина, материал и цвет
пос ды влияют на рез льтат
при отовления пищи.
•
При при отовлении не оторые
блюда величиваются в
объеме. Использ йте
достаточно больш ю пос д .
• Во избежание сте ания жира
при жар е использ йте
с овород с высо ими
стен ами, соответств ющ ю
при отавливаемом блюд .
• Перед при отовлением
проты айте ожиц птицы
или сосисо вил ой во
избежание разбрыз ивания.
• Для при отовления с фле
использ йте пос д из
жаростой о о сте ла.
Влияние пос ды на рез льтат
отов и
Пос да различается по толщине,
теплопроводности, цвет и т.д.,
что влияет на то, а она
передает тепло прод там вн три
неё.
A. Алюминиевая, линяная,
сте лянная пос да для д хов и и
полированная блестящая пос да
снижают интенсивность
при отовления и подр мянивание
пищи сниз .
B. Эмалированная ч
нная,
анодированная алюминиевая,
алюминиевая с непри ораемым
по рытием и цветная снар жи, а
та же темная тяжелая пос да
величивают интенсивность
при отовления и подр мянивание
пищи сниз .