Electrolux EKV 5605 X - Инструкция (Страница 9)

9
посуда передает тепло находящимся в ней
продуктам.
А
алюминиевая, глиняная, стеклянная
посуда для духовки и полированная блестящая
посуда снижают интенсивность приготовления
и подрумянивания пищи снизу.
В
эмалированная чугунная, анодированная
алюминиевая, алюминиевая с антипригарным
покрытием и цветная снаружи, а также темная
тяжелая посуда увеличивают интенсивность
приготовления и подрумянивания пищи снизу.
Использование традиционной
духовки
Во время использования прибор
сильно нагревается. Будьте осторожны и
не прикасайтесь к нагревательным
элементам внутри духовки.
При использовании данной функции жар
поступает от обоих нагревательных
элементов – нижнего и верхнего. Это
позволяет вам готовить только на одном
уровне духовки. Данный способ
приготовления используется для блюд,
требующих прожаривания нижней части
блюда, например, открытые пироги с
начинкой. Запеканка, лазанья, тушеная
баранина в горшочке и т.п., требующие
подрумянивания сверху, так же хорошо
готовятся в традиционной духовке.
Данный способ приготовления дает вам
возможность готовить без включения
вентилятора.
Как пользоваться традиционной
духовкой
• Поверните регулятор функций духовки в
положение
• Установите ручку термостата на желаемое
значение температуры.
Только верхний нагревательный
элемент духовки
Данная функция используется для
подрумянивания готовых блюд, таких как
лазанья, картофельная запеканка, цветная
капуста под сыром и т.д.
Только нижний нагревательный
элемент духовки
Данная функция особенно удобна для
приготовления пиццы. Она также может быть
использована для выпекания открытых
пирогов, если нижняя часть блюда должна
быть тщательно пропечена.
Полезные советы
Между нагревательным элементом и блюдом
должно быть оставлено свободное
пространство, как минимум, 2.5 см. Результат
приготовления будет лучше, к тому же
пространство необходимо для подъема
дрожжевого теста, йоркширского пудинга и т.д.
При приготовлении пирогов, печенья,
лепешек, хлеба и т.д. ставьте формы или
противни по центру полки под нагревательный
элемент.
Размораживание
Функция размораживания позволяет вам
размораживать замороженные продукты.
Вентилятор духовки работает без нагрева, он
приводит воздух в духовке в движение при
комнатной температуре. Это ускоряет процесс
оттаивания.
Эта функция хорошо подходит для
размораживания деликатных продуктов,
которые могут быть повреждены жаром,
например, пирожные с кремом, глазированные
изделия, печенье, хлеб и другие дрожжевые
изделия.
Полезные советы
• Накрывайте продукты крышкой,
алюминиевой фольгой или пластиковой
пленкой для предотвращения высыхания при
размораживании.
• Небольшие или тонкие кусочки рыбного филе,
очищенные королевские креветки, фарш,
печенка, тонкие отбивные оттают за 1-2 часа.
Эти продукты обязательно нужно сразу же
приготовить или положить в холодильник во
избежание их порчи.
• Разложите продукты для оттаивания в один
слой.
• При возможности по истечении половины
времени оттаивания переверните продукты
на другую сторону.
• Когда продукты оттают, не оставляйте их при
комнатной температуре. Сырые продукты
надо либо сразу же приготовить, либо
положить в холодильник.
• Соблюдайте основные правила гигиены при
обращении со свежими, замороженными,
сырыми и готовыми продуктами.
Основной индикатор
Этот индикатор загорается при повороте
регулятора функций духовки в рабочее
положение и горит на протяжении всего времени
работы духовки.