Рецепты хлеба – Инструкция по эксплуатации Panasonic SD-257

Страница 17

Advertising
background image

16

17

Ре

цепты

Рецепты хлеба

[ОСНОВНОЙ]

(Пшеничная мука)

Выпекание хлеба из
хлебопекарной муки в программе
‘ОСНОВНОЙ’ – режим ‘BAKE
(ВЫПЕЧКА)’

: Таймер может

использоваться для
рецептов с этим символом
(4-13 часов)

Обычный белый хлеб

M

L

XL

Дрожжи -B

1 ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Дрожжи -R

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

3 ч.л.

Пшеничная мука 400

г

500 г

600 г

Соль

1 ч.л.

1,5 ч.л.

2 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Масло растит. 1

ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Вода 260

мл

330 мл

360 мл

Яичный хлеб

M

L

XL

Сухие дрожжи

1 ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Пшеничная мука 400

г

500 г

600 г

Соль

1

2

3

ч.л.

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

Сахар

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сухое молоко

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сливочное масло 1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Яйца

2 шт.

2 шт. 2

шт.

Вода 160

мл

230 мл

260 мл

Молочный хлеб

M

L

XL

Дрожжи -B

1 ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Дрожжи -R

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

3 ч.л.

Пшеничная мука 400

г

500 г

600 г

Соль

1 ч.л.

1,5 ч.л.

2 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Молоко

260 мл

350 мл

400 мл

Примечание: Результат зависит от качества муки.

Хлеб из нескольких видов муки

M

L

XL

Сухие дрожжи

1

1

4

ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Пшеничная мука 225

г

300 г

375 г

Мука кукурузная

4 ст.л. (40 г) 6 ст.л. (60 г) 8 ст.л. (80 г)

Хлопья геркулеса/
ржаные, ячменя

4 ст.л.

6 ст.л.

8 ст.л.

Соль

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

Сахар

1

1

2

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сухое молоко

1

1

2

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Масло

1

1

2

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Вода 220

мл

270 мл

320 мл

Обычный белый хлеб с изюмом

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

M

L

XL

Сухие дрожжи 1

ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Пшеничная мука 400

г

500 г

600 г

Соль

1 ч.л.

1,5 ч.л.

2 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Сливочное масло 20 г

30 г

40 г

Вода 260

мл

330 мл

360 мл

Изюм (сухофрукты)

80 г

100 г

120 г

Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

M

L

XL

Сухие дрожжи 1

ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Пшеничная мука 200

г

250 г

300 г

Пшеничная мука с
отрубями

200 г

250 г

300 г

Соль

1

2

3

ч.л.

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

Сахар

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Растительное
масло

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сырокопченая
колбаса
порубленная

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

3 ст.л.

Тертый сыр

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

3 ст.л.

Измельченный
чеснок

1 ст.л.

1

1

4

ст.л.

1

1

2

ст.л.

Вода 260

мл

330 мл

360 мл

Хлеб с медом и орехами

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

M

L

XL

Сухие дрожжи 1

ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Пшеничная мука

400 г

500 г

600 г

Соль

1

2

3

ч.л.

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

Сахар

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сухое молоко

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сливочное масло 1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Мед

1

2

3

ст.л.

2 ст.л.

2

1

2

ст.л.

Сухофрукты
порубленные

40 г

60 г

80 г

Грецкие орехи
порубленные

20 г

40 г

60 г

Вода 260

мл

330 мл

360 мл

[ДИЕТИЧЕСКИЙ]

(Цельная мука)

Выпекание хлеба из
цельной муки в программе
‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’ – режим ‘BAKE
(ВЫПЕЧКА)’.

: Таймер может

использоваться для
рецептов с этим символом
(5-13 часов)

Диетический хлеб

M

L

XL

Дрожжи -B

1 ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Дрожжи -R

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

3 ч.л.

Цельная мука

400 г

500 г

600 г

Соль

1 ч.л.

1,5 ч.л.

2 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Растительное
масло

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Вода 260

мл

330 мл

360 мл

Диетический хлеб с изюмом

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

M

L

XL

Сухие дрожжи 1

ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Пшеничная 200

г

250 г

300 г

Цельная мука

200 г

250 г

300 г

Соль

1 ч.л.

1,5 ч.л.

2 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Растительное
масло

1,5 ст.л.

2 ст.л.

2,5 ст.л.

Вода 280

мл

330 мл

360 мл

Изюм
(сухофрукты)

80 г

100 г

120 г

[ДИЕТИЧЕСКИЙ]

(Цельная мука и

хлебопекарная мука)

Выпекание хлеба из смеси
цельной муки и хлебопекарной
муки в программе
‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’ – режим ‘BAKE
(ВЫПЕЧКА)’.

: Таймер может

использоваться для
рецептов с этим символом
(5-13 часов)

Хлеб с маслинами [‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

M

L

XL

Сухие дрожжи

1

1

2

ч.л.

Пшеничная мука —

200

г

Цельная мука

200 г

Соль

1 ч.л.

Сухое молоко

1

1

2

ст.л.

Орегано (сухой)

1 ст.л.

Сливочное масло

1 ст.л. (15 г)

Вода —

320

мл

Целые маслины без
косточек

50 г

Хлеб на йогурте

M

L

XL

Дрожжи -B

1 ч.л.

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

Дрожжи -R

1

1

2

ч.л.

2 ч.л.

2

1

2

ч.л.

Пшеничная мука 150

г

150 г

200 г

Цельная мука

200 г

300 г

350 г

Соль

1 ч.л.

1,5 ч.л.

2 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

1,5 ст.л.

2 ст.л.

Сливочное масло

1 ст.л.
(20 г)

1,5 ст.л.
(30 г)

2 ст.л. (40 г)

Йогурт 120

г

150 г

180 г

Молоко

140 мл

190 мл

230 мл

Кулич [‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

M

L

XL

Сухие дрожжи —

2,5

ч.л..

Мука пшеничная

450 г

Соль

0,5 ч.л.

Яйца

4 шт.

Сахар

4 ст.л.

Ванилин

1 ч.л.

Сливочное масло —

100

г

Сок цитрус.

50 мл

Изюм, цукаты и
орехи

Полный
диспенсер

[РЖАНОЙ]

(Ржаная мука)

Вы можете выпекать хлеб
из ржаной муки в программе
‘РЖАНОЙ’– режим ‘BAKE
(ВЫПЕЧКА)’.

: Таймер может

использоваться для
рецептов с этим символом
(4-13 часов)

Хлеб «Заварной»

Сухие дрожжи 2

ч.л.

Пшеничная мука 225

г

Ржаная мука

325 г

Соль

1

1

2

ч.л.

Растительное
масло

2 ст.л.

Ржаной солод

4 ст.л. (40 г)

Кипяток для
солода

80 мл

Мед

2 ст.л.

Кориандр

1 ч.л.

Вода 330

мл

Примечание: Солод залить кипятком,
хорошо перемешать, остудить и
добавить к остальным ингредиентам.

Хлеб на квасе

Сухие дрожжи 2

ч.л.

Пшеничная мука 300

г

Ржаная мука

260 г

Соль

1

1

2

ч.л.

Сахар

1

1

2

ст.л.

Тмин

1 ст.л.

Квас
(негазированный,
на солоде)

400 мл

Хлеб с отрубями

Сухие дрожжи 2

ч.л.

Пшеничная мука 225

г

Ржаная мука

200 г

Ржаные отруби

3 ст.л.

Сахар

1

1

2

ст.л.

Соль

1

1

2

ч.л.

Сухое молоко

2 ст.л.

Вода 430

мл

[ФРАНЦУЗСКИЙ]

(Пшеничная мука/цельная

мука)

Вы можете выпекать
французский хлебу из муки
твердых сортов или цельной муки
в программе ‘ФРАНЦУЗСКИЙ’
– режим ‘BAKE (ВЫПЕЧКА)’.

: Таймер может

использоваться для
рецептов с этим символом
(6-13 часов)

Французский хлеб

Сухие дрожжи 1

ч.л.

Пшеничная мука 400

г

Соль

1

1

4

ч.л.

Сухое молоко

1

1

2

ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)
Вода 280

мл

Простой хлеб

Сухие дрожжи 1

ч.л.

Пшеничная мука 400

г

Соль

1 ч.л.

Сливочное масло 1 ст.л.
Вода 300

мл

Хлеб с ржаной мукой

Сухие дрожжи 1

ч.л.

Пшеничная мука 350

г

Ржаная мука

50 г

Соль

1 ч.л.

Сливочное масло. 1 ст.л.
Вода 310

мл

Примечание

: Таймер может использоваться

: Таймер использовать нельзя

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка
: (SD-257) Поместите в диспенсер изюма и орехов

(SD-256) Добавьте ингредиенты сразу после звукового сигнала

Дрожжи -B: для обычной выпечки
Дрожжи -R: для ускоренной выпечки

Advertising
Эта инструкция подходит к следующим моделям: