ДАРИНА 1B KM441 301 - Инструкция (Страница 19)

Руководство по эксплуатации КM441 00 000 РЭ 17
ВЕРТЕЛ. КОНВЕКТОР
и класть алюминиевую фольгу на дно жарочного шкафа. Это может при-
вести к повреждению эмалевого покрытия и подгоранию пищи вследствие
нарушения распределения температуры внутри жарочного шкафа.
15. ВЕРТЕЛ
1. Плиты комплектуются вертелом со съемной рукояткой (рис.14). В зависимости от
комфортности плиты могут комплектоваться вертелами
другого исполнения (рис.14.1). При установке и извлечении
использовать рукоятку, которая накручивается на
резьбовую втулку.
2. Установить в соответствующие направляющие
жарочного шкафа рамку вертела.
3. Поместить на ось вертела между вилками продукт,
который Вы хотите приготовить, переместить его к центру
вертела и закрепить вилки вертела винтами. Винты взять
из пакета с комплектующими.
4. Промазать продукт подсолнечным маслом, или
размягченным сливочным маслом, или соусом.
5. Вставить острый конец штока вертела во втулку электропривода, а второй
установить на рамку вертела.
6. Поместить снизу эмалированный поддон для сбора сока и жира с добавлением
небольшого количества воды (см. раздел «Рекомендации»).
7. Перевести рукоятку переключателя режимов в положение со знаком .
8. Установить ручку терморегулятора в положение 7 (с конвектором) или 8 (без
конвектора).
Во время приготовления дверца должна быть закрыта, рукоятка должна быть снята.
Внимание!
! Принудительное вращение вручную вертела с электроприводом запре-
щено!
16. КОНВЕКТОР
Конвектор применяется для выравнивания температуры внутри жарочного шкафа, за
счет принудительного движения воздуха.
Для включения конвектора необходимо установить рукоятку переключателя режимов
на символ « ».
Основные достоинства способа приготовления блюд с конвектором заключаются
в следующем:
■ экономия электроэнергии за счет равномерного распределения температуры и со-
кращения времени на нагрев жарочного шкафа;
■ улучшение вкусовых качеств мясных блюд, т. к. мясо быстрее зарумянивается;
■ возможность одновременного приготовления блюд на 2-х противнях при режимах - с
включением кольцевого ТЭНа или с включением кольцевого ТЭНа совместно с нижним
ТЭНом. При этом необходимо установить один противень на нижнюю полку, а второй
рис. 14
рис. 14.1