Инструкция по эксплуатации Panasonic SD-BT10P

Страница 25

Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".

Advertising
background image

Пончики

Пицца

Ингредиенты (на 12 штук)

170 г

хлебной муки

130 г

слабой муки

3 столовых ложки
2 столовых ложки сухого

сахара

молока

1 чайная ложка

соли

2-1/2 столовых ложки

масла или маргарина

180 г

воды

1 чайная ложка сухих

дрожжей

Глазурь
85 г

полусладкого шоколада,
расплаапенного

60 г

бланшированного миндаля,
очищенного

60 г

сахарной пудры

80 г

сбитых сливок

80 г

коричного сахара

Способ

1

Приготовить тесто в соответствии с инструкциями
с. 13.

Разделить тесто на 12 одинаковых порций. Скатать
шарик из каждой порции.

Положить на слегка посыпанную мукой поверхность.
Накрыть пластиковой пленкой и оставить на 20
минут.

Придать каждому шарику нужную форму;
кольцеобразную, скрученную или овальную.
Положить на смазанный жиром поддон.

Расстаивать при 30°С 30 минут или до увеличения
объема примерно вдвое.

Жарить пончики в масле при 180°С до
зарумянивания.

Покрыть глазурью по вашему выбору.

По желанию с одного края пончика можно сделать
отверстие и заполнить его желе или другим
наполнителем по вашему вкусу.

Ингредиенты (на 4 штуки)

300 г *

хлебной муки

1 чайная ложка

СОЛИ

1-1/2 столовых ложки

растительного масла

180 г

воды

2 чайных ложки сухих

дрожжей

280 г

соуса для пиццы, для
смазывания поверхности

230 г

сыра моццарелла, для
посыпания поверхности

*

При смешивании более, чем 50% с цельнопшеничной

мукой, используйте режим цельнопшеничного теста

Сцособ

1

Приготовить тесто в соответствии с инструкциями

с. 13.

Разделить тесто на 4 одинаковых порции. Скатать
шарик из каждой порции.

Положить на слегка посыпанную мукой поверхность.
Накрыть пластиковой пленкой и оставить на 20
минут.

Раскатать каждый шарик с помощью скалки в
плоский круг.

Положить тесто на смазанный жиром поддон.
Наколоть поверхность вилкой.

Смазать 2 столовыми ложками соуса для пиццы.

Посыпать сверху сыром моццарелла. Добавить
ин

1

редиенты по вашему вкусу.

Выпекать при гбО^С 1 2 - 1 5 минут или до
готовности ингредиентов и до момента, когда тесто

станет хрустящим и слегка румяным.

I

24-

Advertising