Способ приготовления, Рулет "бабка, Иг 'п – Инструкция по эксплуатации LG HB-151JE

Страница 49

Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".

Advertising
background image

Рулет "Бабка”

на 680

Гр.

Выпекается в духовке при температуре 350 град.

**ИГ 'п.

_____

»с.«.«"

/

Ингредиенты

- I-у 11^1

Количество:

Молоко

1 чашка и 2 столов, лож.

Яйца

2

Хлебная мука

3.5 чашки

Сахар

2 столов, лож.

Соль

1 чайн. лож.

Сливочное масло

2СТОЛОВ лож.

Ванилин

0.5 чайн. лож.

Дрожжи

2 5 чайн. лож.

Начинка

Количество

Сливочное масло

2 столов, лож.

Сахар
Корица

0.25 чашки.
0.5 чайн. лож.

Посыпка

Количество

Сливочное масло

1 столов лож •

Сахар

2 столов, лож.

Мука

2 столов, лож.

Корица

0.5 чайн. лож.

J

Способ приготовления

1. Вытащите форму из хлебопекарни.

2. Установите лопатку тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму в следующем порядке: молоко, яйпа, хлебная мука.

Сахар, соль, сливочное масло, ванилин, дрожжи.

4. Установите форму в машину. Закройте крышку.

5. Установите программу "DOUGH"

6. Нажмите кнопку "START"
7. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску и хорошенько его

отбейте

8. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте ему подойти, пока оно вдвое не увеличится

в

размере.

9. На разделочной доске, хорошо лосыпанной мукой, раскатайте тесто на прямоугольники

толщиной около 1 см

10 На тесто выложите начинку толщиной до 2 см.
11. Закатайте по всей длине в виде рулета или рогалика.
12. Уложите рулет кольцом на слегка смазанный жиром противень.
13. Накройте чистым полотенцем и снова дайте подойти, пока, снова не увеличится в размере

вдвое

14. Верх подошедшего рулета сделайте плоским.
15 Смажьте тесто кисточкой, обмакивая ее в яйцо.
16. Сверху посыпьте ингредиентами для посыпки.
17. Выпекайте в духовке при температуре 350 град, в течение 30-35 минут.

18. Достаньте противень из духовки и охладите выпеченный рулет на решетке.

51

Advertising