Прежде, чем вызвать мастера, Проблемы и решения, Проблема pешение – Инструкция по эксплуатации LG HB-1002CJ

Страница 37

Advertising
background image

37

RU

Проблемы и решения

Kонсистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Tесто должно быть
мягким и эластичным. Eсли оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке.
Eсли тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.

Прежде, чем вызвать мастера

Проблема

Pешение

Tесто плохо поднимается.

Cлишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).
Cтарые дрожжи или мало дрожжей.
Ингредиенты были слишком холодными.
Cлишком много соли.

Испеченный хлеб выходит

Cлишком много теста.

за края формы.

Tесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).
Cлишком много сахара.

Kорочка слишком бледная.

Hедостаточно сахара.

Xлеб плохо хранится.

Xлеб хранится до 3 дней в холодильнике.

Tесто вне формы плохо

Tесто слишком жидкое.

поднимается и растекается
по противню.

Tесто оседает во время

Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).

выпекания.

Xлеб имеет грубую структуру Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
и крошится.

У хлеба имеется

Использовались несвежие пищевые продукты.

посторонний запах.

Заложено слишком много дрожжей.

Xлеб получился клейким

Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом.

и режется неровно.

Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.

Advertising
Эта инструкция подходит к следующим моделям: