Bosch PIC875N24E - Инструкция (Страница 10)

10
Функция жарения
Данная функция позволяет жарить блюда на передних
конфорках, регулируя температуру сковороды.
Преимущества
Конфорка нагревается только тогда, когда это необходимо.
Таким образом экономится электроэнергия. Масло и жир не
перегреваются.
Указания
■
Никогда не оставляйте без присмотра нагревающийся
смалец, растительное или сливочное масло.
■
Ставьте сковороду по центру конфорки. Проверьте, чтобы
диаметр дна сковороды соответствовал диаметру конфорки.
■
Не накрывайте сковороду крышкой. При использовании
крышки автоматическая регулировка температуры не
работает. Можно использовать защитную сетку, она на
автоматическую регулировку температуры не влияет.
■
Используйте только масло, подходящее для жарения. Если вы
используете сливочное масло, маргарин, оливковое масло
или свиной смалец, установите температурный режим min.
Сковороды, подходящие для использования
функции жарения
Имеются сковороды, оптимально подходящие для этой
функции, которые можно приобрести позже в
специализированных магазинах или в отделении нашей службы
технической поддержки. Всегда указывайте артикул,
соответствующий таким сковородам.
■ HEZ390210 маленькая сковорода (диаметр 15 см).
■
HEZ390220 средняя сковорода (19 см)
■ HEZ390230 большая сковорода (21 см)
Сковороды имеют антипригарное покрытие. В них также можно
жарить продукты в небольшом количестве масла.
Указания
■
Функция жарения специально настроена для использования
со сковородами этого типа.
■
При использовании других сковород они могут разогреться
до более низкой или более высокой температуры, чем вы
задали. Попробуйте сначала задать самую низкую
температуру, а затем повысьте ее в случае необходимости.
Такие сковороды могут перегреваться.
Температурные режимы
Программирование
С помощью таблицы выберите подходящий температурный
режим. Поставьте сковороду на конфорку.
Варочная панель должна быть включена.
1. Выберите нужную конфорку. Нажмите на символ Ô . На
индикационном поле конфорки загорится индикатор ‘ .
На панели управления выбором степени нагрева появятся
возможные температурные режимы.
2. В течение следующих 10 секунд нажатием соответствующего
символа степени нагрева выберите нужный температурный
режим (см. рисунок). Функция жарения включена.
Символ температуры будет светиться, пока не будет
достигнута заданная температура жарения.
3. Налейте на сковороду масло, затем выложите продукты.
Как обычно, переворачивайте приготавливаемые продукты,
чтобы они не пригорели.
Отключение функции жарения
Нажмите на символ
Ô .
Степень нагрева Температура Действия, для которых подходит данный режим
max высокая например, картофельные оладьи, жареный картофель и стейки с кровью.
med средне-высокая например, нежные продукты для жарения: замороженные полуфабрикаты в панировке,
шницели, рагу, овощи.
low средне-низкая например, толстые порции продуктов для жарения: котлеты, сосиски и колбаски, рыба.
min низкая например, омлеты, продукты, жареные на маргарине, сливочном или растительном
масле.