Bosch Встраиваемый духовой шкаф HBA23BN61 черный - Инструкция (Страница 37)

37
Potrawy testowe
Poniższe tabele zostały utworzone dla instytutów testujących w
celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania
różnych urządzeń.
Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.
Pieczenie
Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze umieszczać głęboką blachę uniwersalną na wyższym
poziomie, a blachę aluminiową na niższym.
Herbatniki maślane:
Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w
piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.
Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta na 1 poziomie:
Umieścić ciemne tortownice, zachowując między nimi odstęp.
Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta na 2 poziomach:
Umieścić ciemne tortownice, jedną nad drugą.
Ciasta w tortownicach z blachy stalowej ocynkowanej:
Piec z ogrzewaniem górnym i dolnym % na 1 poziomie. Użyć
blachy emaliowanej zamiast rusztu i umieścić na niej
tortownice.
Pieczenie/smażenie na grillu
Jeśli kładzie się potrawę bezpośrednio na ruszcie, umieścić
blachę emaliowaną na poziomie 1. W ten sposób można
zebrać sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie czystszy.
Potrawa Akcesoria kuchenne oraz
rady i wskazówki
Poziom Funkcja grzew-
cza
Temperatura w
°C
Czas w
minutach
Herbatniki maślane (nagrzać piekar-
nik*)
Płytka blacha do pieczenia 2 % 160-170 20-30
Głęboka blacha uniwersalna 3 % 150-160 20-30
Blacha aluminiowa + płytka
blacha do pieczenia
1+3 N 140-160 20-30
Blacha aluminiowa + głę-
boka blacha uniwersalna
1+3 N 140-160 20-30
Ciastka 20 sztuk Blacha emaliowana 3 % 150-170 20-30
Ciastka po 20 sztuk na blachę
(nagrzać piekarnik*)
Blacha aluminiowa + płytka
blacha do pieczenia
1+3 N 140-150 30-40
Blacha aluminiowa + głę-
boka blacha uniwersalna
1+3 N 140-150 30-40
Biszkopt na wodzie (nagrzać piekar-
nik*)
Tortownica 1 % 170-180 30-40
Płaski placek drożdżowy Blacha emaliowana 3 % 160-180 30-40
Blacha aluminiowa + płytka
blacha do pieczenia
1+3 N 150-160 30-45
Blacha aluminiowa + głę-
boka blacha uniwersalna
1+3 N 150-160 30-40
Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta 2 ruszty + 2 tortownice z bla-
chy stalowej ocynkowanej
Ø 20 cm.
1+3 N 170-180 60-70
Blacha emaliowana +
2 tortownice z blachy stalo-
wej ocynkowanej Ø 20 cm.
1 % 190-210 70-90
* Nie używać funkcji szybkiego podgrzewania do nagrzewania piekarnika.
Blachy do pieczenia i ruszty jako opcjonalne akcesoria są dostępne w sklepach specjalistycznych.
Potrawa Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja grzew-
cza
Poziom pracy
grilla
Czas w minu-
tach
Przyrumienianie tostów (nagrzać piekar-
nik przez 10 min.)
Ruszt 5 ( 3 ½-2
Hamburger cielęcy, 12 sztuk* (nie
nagrzewać piekarnika)
Ruszt + blacha emalio-
wana
5+1 ( 3 25-30
* Obrócić po upływie Z czasu.